PASTEL DE CHOCLO

PASTEL DE CHOCLO

Resultado de imagen para PASTEL DE CHOCLODulce o salado de maíz fresco y molido, contiene pasas, cocido en horno.

Ingredientes :
-5 choclos
-100 g (3 ½ oz) de maní tostado y pelado
-100 g (3 ½ oz) de manteca de cerdo
-100 g (3 ½ oz) de pasas remojadas
-300 gr(10 ½ oz) de azúcar
-250 mililitros de leche
-1 cucharadita de anís en grano
-1 cucharada de canela molida
-1 cucharadita de sal

Preparación:
Resultado de imagen para PASTEL DE CHOCLODesgranar los choclos y molerlos con leche. Agregar la manteca, la canela molida, el anís, la sal, el azúcar, el maní y las pasas. Verter en un molde engrasado y hornear durante una hora. Para saber si está cocido, se introduce una aguja que debe salir limpia. Una vez frío se desmolda.

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